Speisekarte

Fragen Sie nach unserer Speisekarte für Lebensmittelallergiker


Für die Zubereitung unserer Speisen verwenden
wir fast ausschließlich Produkte vom Bodensee,
dem Allgäu und aus dem Bregenzerwald.


Unsere Speisen

Käsebrett

Käsesorten
9,80 €

Eine Auswahl bester Käsesorten vom Bodensee,
aus dem Allgäu und dem Bregenzerwald,
garniert, mit Brot & Butter



Wurstbrett

Wurstsorten
9,80 €

Eine Auswahl bester Wurstsorten aus der Region,
garniert, mit Brot, Butter & Griebenschmalz



Vesperbretter

Vesper
für eine Person
9,80 €

mit geräuchertem Schinken, Emmentaler, Bergkäse,
Landleberwurst, Butter & Griebenschmalz, garniert

Vesper
für zwei Personen
19,00 €

mit geräuchertem Schinken, Emmentaler, Bergkäse,
Landleberwurst, Butter & Griebenschmalz, garniert

Dazu reichen wir Bauernbrot der Bäckerei Straub aus Laimnau. Die Wurstwaren kommen von der Metzgerei Micheler aus dem Allgäu.


Traditionelle Speisen

Serviert auf einem rusikalem Holzbrett.

Traditionelles Bauernbrot

Serviert auf dem Holzbrett mit:

Apfel-Griebenschmalz
4,50 €
Allgäuer Landleberwurst
5,50 €
Tomatenscheiben & Schnittlauch
6,50 €

(nur zur Tomatenzeit)

hausgerührtem Kräuterquark
6,50 €
Allgäuer Emmentaler Käse
7,50 €
fein geräuchertem Schwarzwälder Schinken
7,50 €
„Strammer Max“
9,00 €

(Schinkenbrot mit Spiegeleiern)




Suppen & Würstel

Tomatencremesuppe, Brot
3,50 €
Klare Gemüsebrühe mit Einlage, Brot
3,50 €
1 Paar Wienerle mit Senf oder Bio-Ketchup, Brot
3,20 €



Gebratenes

Kotelett
14,50 €

vom freilaufenden Bodensee-Landschwein,
mit Kartoffelgratin und Kräuterbutter


Knackige Salate von der Bodensee-Insel Reichenau

Alle Salate mit Vinaigrette und Brot


Frische Salate

Gemischter Salat
klein
4,00 €
Gemischter Salat
groß
6,00 €


Hirtensalat
mittel
8,50 €

mit eingelegtem Schafskäse & Oliven

Hirtensalat
groß
12,50 €

mit eingelegtem Schafskäse & Oliven



Bauernsalat
mittel
8,00 €

mit gekochtem Schinken & Ei

Bauernsalat
groß
11,50 €

mit gekochtem Schinken & Ei


Müllersalat
mittel
8,50 €

mit gegrillten Hähnchenbruststreifen

Müllersalat
groß
12,50 €

mit gegrillten Hähnchenbruststreifen


Warme Speisen


Heiße Pellkartoffeln mit:

mildem Hüttenkäse & Butter
6,50 €
hausgerührtem Kräuterquark & Butter
7,50 €
herzhaftem Limburger & Butter
8,50 €
Allgäuer Landleberwurst & Butter
8,50 €
Räucherschinken, Kräuterquark & Butter
10,50 €
Hähnchenbrust, Kräuterquark & Butter
12,50 €



Mühlenfladen aus Bio-Dinkelmehl

knuspriger Flammkuchen mit Sauerrahm aus dem Schamottofen

Nr. 1 mit Speck & Zwiebeln
7,50 €
Nr. 2 mit Speck, Zwiebeln & Knoblauch
8,00 €
Nr. 3 mit Speck, Zwiebeln & Käse
8,50 €
Nr. 4 mit Speck, Zwiebeln & Kartoffeln
8,50 €
Nr. 5 mit Speck, Zwiebeln, Schwarzwurst
8,50 €
Nr. 6 mit Zwiebeln, Limburger & Kümmel
8,50 €
Nr. 7 mit Zwiebeln, Schafskäse & Oliven
8,50 €
Nr. 8 mit Zwiebeln, Lauch & Blauschimmelkäse
8,50 €



Pizza

auf Wunsch auch gerne scharf

Nr. 1 Tomaten, Mozzarella
7,00 €
Nr. 2 Tomaten, Mozzarella & Salami
8,00 €
Nr. 3 Tomaten, Mozzarella & gekochter Schinken
8,00 €
Nr. 4 Tomaten, Mozzarella, Peperoni & Oliven
8,00 €


Süßspeisen


Frisch gebackene Buttermilch-Waffeln

mit Puderzucker

Waffeln pur
3,50 €
Waffeln mit Apfelmus oder Kompott
5,00 €



Eis

alles bio und glutenfrei, teilweise auch vegan und laktosefrei

Eis im Becher
150ml
3,50 €

Unsere Auswahl an verschiedenen Sorten finden Sie an der Theke